韶关学院马克思主义学院

思想政治教育（师范）

历史学（师范）

韶关学院政法学院

法学

社会工作

公共事业管理

行政管理

韶关学院文学与传媒学院

汉语言文学（师范）

新闻学

秘书学

韶关学院数学与统计学院

数学与应用数学（师范）

信息与计算科学

统计学

应用统计学

韶关学院化学与土木工程学院

化学（师范）

应用化学

无机非金属材料工程

土木工程

环境工程

韶关学院生物与农业学院(英东生物与农业学院)

生物科学（师范）

生物技术

生物工程

园艺

园艺（应用技术类，与广东农工商职业技术学院4+0协同培养）

土地科学与技术

动物科学

园林

韶关学院食品学院（英东食品学院）

食品科学与工程

食品质量与安全

韶关学院体育学院

体育教育（师范）

体育教育（师范，公费定向）

社会体育指导与管理

韶关学院智能工程学院

物理学（师范）

机械设计制造及其自动化

车辆工程

车辆工程(应用技术类)（与广东机电职业技术学院4+0协同培养）

电子信息科学与技术

自动化

机器人工程

韶关学院外国语学院

英语（师范）

日语

商务英语

商务英语（与英国西英格兰大学3+1学分互认本硕连读联合培养项目）

韶关学院教育科学学院（韶州师范学院）

教育学（师范）

学前教育（师范）

小学教育（师范）

小学教育（师范、公费定向）

心理学（师范）

数字媒体技术

韶关学院旅游与地理学院

地理科学（师范）

人文地理与城乡规划

旅游管理

旅游管理（与英国普利茅斯大学3+1学分互认双学位联合培养项目）

韶关学院美术与设计学院

美术学（师范）

美术学（师范，公费定向）

视觉传达设计

环境设计

产品设计

韶关学院信息工程学院

通信工程

计算机科学与技术

计算机科学与技术（应用技术类，与东莞职业技术学院4+0协同培养)

软件工程

物联网工程

数据科学与大数据技术

韶关学院商学院

国际经济与贸易

工商管理

会计学

人力资源管理

韶关学院音乐与舞蹈学院

音乐学（师范）

音乐学(师范，公费定向)

音乐学（师范）（与泰国曼谷吞武里大学3+2学分互认本硕连读联合培养项目）

舞蹈学（师范）

韶关学院医学院新华南校区

临床医学

临床医学（定向）

药学

医学检验技术

护理学

护理学（3+证）

韶关学院医学院十里亭校区

临床医学（定向）（专科）

口腔医学（专科）

中医学（专科）

护理（专科）